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解百纳红酒的来历

作者: 时间:2019-10-14 14:43
1892年,南洋华侨张弼士抱着实业报国的精神,在山东创办了张裕酿酒公司,这是国内一家现代化酿酒企业。 张弼士充满战略眼光,不但派人从法国带回了124种优质葡萄,作为酿酒葡萄原料,又大胆启用欧洲酿酒师,引起国外先进酿酒技术。 于是,诞生出一款款国产葡萄酒,比如红玫瑰、雷司令、琼瑶浆等,不仅风靡一时,还得到了巴拿马万国博览会的金奖。 到了1931年,张裕酿酒师选用三种酿酒葡萄,酿造出了一款全新的红酒,“解百纳”干红葡萄酒。 很多人不了解的是,“解百纳”这三个字,有深厚含义的。 它代表了当时那代人的冀望。 那时候,张裕公司秉持的是“中西融合”“携海纳百川”经营理念,当时的总经理徐望之,从中取了两字“百”“纳”。 “解”在这里,念“ jiě ” ,意思是“能够”“会”,于是,“解百纳”加起来就是,希望这款新红酒能够海纳百川、扬名世界。 “你看它们的英文名字,赤霞珠 Cabernet Sauvignon、品丽珠 Cabernet Franc 、蛇龙珠 Cabernet Gernischt,都带有 Cabernet 这个词,所以,就谐音取名为‘解百纳’了。” “Cabernet,你念下试试!” 诶,还真是。

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